L’olio extravergine di oliva è uno degli elementi centrali della tradizione culturale ed enogastronomica dell’intera zona. L’ulivo con i suoi colori ed il suo portamento segna il nostro paesaggio; la sua cura scandisce i tempi dell’anno, gli incontri, crea cucina e occasioni di festa.
Gli ulivi del podere, in gran parte recuperati dopo anni di abbandono e trascuratezza, sono coltivati e curati utilizzando solo prodotti naturali, preservando i terrazzamenti originali di queste colline.
L’olio è ottenuto dalla spremitura a freddo nel frantoio aziendale.
Viene venduto in confezioni di vetro da 500ml e 750ml, litro, due tre e cinque litri ed in lattine da 1,2,3,5 litri.
Da quest’anno sono stati intrapresi alcuni esperimenti di spremitura delle olive con frutti o aggiunta di aromi.
Confezioni olio in bottiglia da 1lt, 750ml e 500ml Bottled oil packs of 1lt, 750ml and 500ml 
Confezioni olio in dame e latte da 5lt Packs of bottled oil and tin of 5lt
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